LA NOSTRA STORIA
Aroma di Roma
Un viaggio di sapori, tradizione e passione nel cuore di Roma.
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LE NOSTRE ORIGINI
Un Sogno Nato a Roma
Aroma di Roma è più di un caffè: è un luogo dove la tradizione romana si intreccia con un tocco di innovazione. Fondato con l’idea di portare la vera colazione all’italiana, il nostro viaggio è iniziato in un piccolo angolo del quartiere Centocelle. Ogni passo della nostra storia riflette il nostro impegno per la qualità, la comunità e i sapori autentici.
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1985: La Prima Tazza
Nonna Rosa apre un piccolo bar in Via Carpineto, servendo caffè artigianale e cornetti fatti in casa. La sua passione per l’ospitalità attira i vicini, creando un punto di incontro per la comunità. Le sue ricette, tramandate di generazione in generazione, sono ancora oggi alla base dei nostri dolci.
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2000: La Rinascita
La seconda generazione, guidata da Marco, rileva il bar e lo trasforma in Aroma di Roma. Con un nuovo design e un menù ampliato, il caffè diventa un luogo di ritrovo per giovani e famiglie, mantenendo l’atmosfera accogliente di Nonna Rosa.
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2015: Il Chicken Twist
Introduciamo il nostro celebre chicken wrap, un’innovazione che unisce sapori romani con un tocco moderno. Il piatto diventa un simbolo della nostra capacità di reinventare la tradizione senza perderne l’essenza.
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2025: Oggi
Aroma di Roma celebra 40 anni di storia, continuando a servire caffè artigianale, piatti freschi e sorrisi. Con uno sguardo al futuro, rimaniamo fedeli alle nostre radici, pronti ad accogliere nuove generazioni di amanti del buon cibo.
LA NOSTRA FILOSOFIA
Il Cuore del Nostro Team
Ogni membro del nostro team porta passione e dedizione, creando un’esperienza unica per ogni cliente. La nostra filosofia si basa su autenticità, qualità e un profondo rispetto per la tradizione romana, con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione.
Marco Rossi
Fondatore
“Aroma di Roma è la mia lettera d’amore alla mia città. Ogni tazza di caffè racconta una storia di famiglia e tradizione.”
Marco, nipote di Nonna Rosa, ha trasformato il piccolo bar di famiglia in un’icona di Centocelle. Con una laurea in gestione aziendale, ha saputo unire tradizione e modernità.
Giulia Bianchi
Capo Barista
“Un buon caffè non è solo una bevanda, è un momento di pausa che scalda il cuore.”
Giulia è la maestra dietro le nostre miscele. Con anni di esperienza nella tostatura artigianale, crea caffè che celebrano i sapori locali.
Luca Moretti
Chef Pasticcere
“I dolci sono ricordi: un morso di sfogliatella e sei a casa.”
Luca porta in cucina la sua passione per i dolci romani, usando ingredienti freschi e tecniche tradizionali per creare dessert indimenticabili.
IL NOSTRO QUARTIERE
Centocelle, Casa Nostra
Aroma di Roma è radicato nel vibrante quartiere di Centocelle, un angolo di Roma dove la tradizione si mescola con la modernità. Qui, le strade raccontano storie di famiglie, mercati vivaci e momenti condivisi. Il nostro caffè è un punto di riferimento per la comunità: un luogo dove i vicini si incontrano, gli studenti studiano e le famiglie celebrano. Siamo orgogliosi di contribuire alla vita di Centocelle, sostenendo eventi locali e collaborando con produttori della zona per offrire ingredienti freschi e autentici.
IL NOSTRO TOCCO
Il Chicken Twist
Come è nato il nostro celebre chicken wrap? Tutto è iniziato con un’idea audace: portare il pollo, un ingrediente amato nella cucina romana, nella colazione. Nel 2015, Marco ha sperimentato una ricetta che univa pollo marinato, insalata fresca e una salsa segreta, il tutto avvolto in pane artigianale. Il risultato è stato un successo immediato, diventando il piatto simbolo di Aroma di Roma. Questo twist rappresenta la nostra filosofia: rispettare la tradizione, ma non aver paura di innovare.
IL NOSTRO PROCESSO
Dal Chicco al Piatto
Ogni piatto e tazza di caffè è il risultato di un processo artigianale che combina cura, qualità e passione. Scopri come creiamo i sapori che ami.
Selezione dei Chicchi
Collaboriamo con piccoli produttori locali per scegliere chicchi di caffè arabica di alta qualità, tostati artigianalmente per esaltare ogni aroma.
Preparazione dell’Impasto
I nostri dolci e pani sono preparati ogni mattina con farina locale, seguendo ricette tradizionali che garantiscono freschezza e sapore autentico.
Presentazione Finale
Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, dalla disposizione degli ingredienti alla presentazione, per un’esperienza visiva e gustativa indimenticabile.
DENTRO AROMA
L’Atmosfera del Nostro Caffè
Ispirazioni di Design
Il nostro spazio è progettato per farti sentire a casa, con un mix di eleganza romana e comfort moderno.
TRADIZIONE E MODERNITÀ
Ieri e Oggi
Aroma di Roma è un ponte tra passato e presente, dove la tradizione si evolve senza perdere la sua anima.
RIFLESSIONI DEI CLIENTI
Le Vostre Storie
I nostri clienti sono il cuore di Aroma di Roma. Ecco alcuni dei loro ricordi e pensieri sul nostro caffè.
“Ogni mattina passo da Aroma per il mio cappuccino. È come iniziare la giornata con un abbraccio.”
“Il chicken wrap è diventato la mia ossessione! Non c’è niente di simile a Roma.”
“Aroma è il posto dove porto i miei amici quando vengono a Roma. È autentico, proprio come la città.”
GUARDANDO AL FUTURO
Il Prossimo Capitolo
Aroma di Roma è pronta a scrivere nuove storie, continuando a celebrare i sapori romani e a creare momenti indimenticabili per la nostra comunità. Unisciti a noi per scoprire cosa ci riserva il futuro: nuove ricette, eventi locali e tanto altro. Resta connesso e fai parte della nostra famiglia.
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